Uống tinh bột nghệ thay cho bữa sáng hàng ngày có giúp giảm cân không?

Nghệ không chỉ là gia vị nấu ăn mà còn được truyền tai nhau như một bí kíp giảm cân hiệu quả. Chị em thường thay bữa sáng bằng một cốc tinh bột nghệ (2-3 muỗng cafe bột nghệ với 250 ml nước) để làm sáng da và giảm eo. Trong 2 tháng đầu, trước bữa trưa và tối, nên uống một cốc tinh bột nghệ tương tự và giảm 30% lượng thức ăn. Từ tháng thứ 3, có thể giảm lượng nghệ xuống 50% so với ban đầu. Nhiều người cho biết rằng nếu thực hiện đúng cách, trong 6 tháng sẽ thấy hiệu quả giảm cân rõ rệt. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, curcumin trong nghệ giúp ngăn chặn sự phát triển của mô mỡ bằng cách ức chế sự hình thành mạch máu mới.

Curcumin có thể giúp giảm sự phát triển của mao mạch trong mô mỡ, giảm đường huyết, triglycerid, acid béo, cholesterol và chất béo trong gan. Tuy nhiên, theo ThS. BS Nguyễn Văn Tiến, để giảm cân và điều trị béo phì, cần giảm mỡ thừa bằng cách kiểm soát chế độ ăn và tăng cường vận động. Người muốn giảm cân nên ăn nhiều bữa nhỏ, duy trì thực đơn quen thuộc nhưng điều chỉnh hợp lý. Nhịn đói không phải là cách giảm cân hiệu quả; nên ăn ít thức ăn trong nhiều bữa thay vì ăn ít lần nhưng nhiều thức ăn.

Lựa chọn thực phẩm ít năng lượng thay vì nhịn đói. BS Nguyễn Văn Tiến khuyến cáo nên ăn đủ đạm, vitamin và khoáng chất, bao gồm thịt, cá, rau và trái cây, đồng thời giảm thức ăn nhiều năng lượng như đồ chiên, mỡ, và đồ ngọt. Người béo phì nên tăng cường thực phẩm nhiều chất xơ, ít năng lượng như rau, trái cây ít ngọt, cá, đậu phụ, và sữa không béo, không đường. Nên ăn nhiều vào buổi sáng và trưa, giảm vào buổi tối, và ăn rau trước cơm. Ngoài dinh dưỡng hợp lý, cần lựa chọn hoạt động thể chất phù hợp với sức khỏe và điều kiện cá nhân để duy trì lâu dài.

Nguyên tắc luyện tập thể lực là bắt đầu từ nhẹ đến nặng, tăng cường độ dần trong buổi tập và giảm dần khi kết thúc, không hạn chế uống nước. Mỗi buổi tập cần tiêu hao ít nhất 300Kcal bằng cách chạy liên tục 30-45 phút hoặc đi bộ nhanh 60 phút. Tập tối thiểu 4-5 lần mỗi tuần để có hiệu quả giảm mỡ, vì dưới 3 lần không mang lại kết quả tốt. Ngoài ra, để giảm cân, mọi người, đặc biệt là người béo phì, nên duy trì lối sống năng động, như làm việc nhà, đi chợ, nấu ăn và hạn chế thời gian ngồi máy tính, xem ti vi.

Source: https://afamily.vn/uong-tinh-bot-nghe-thay-an-sang-hang-ngay-co-giam-duoc-can-20220525094101575.chn